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產品展廳
食品級 果膠酶 達爾聞 食品添加劑 CAS號9032-75-1 高含量
起訂量 (公斤)價格
1-25280 /公斤
25-1000260 /公斤
≥1000240 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 9032-75-1
砷含量 0.001%
包裝規格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 果膠酶

性質纖維素酶為白色或灰褐色粉劑及褐色水劑.作用pH范圍:pH2.5-7.5,最適pH為4.8作用溫度范圍:30-80℃,最適溫度為50℃。簡介果膠酶產品是采用國際公認衛生安全的優良菌種,應用的代謝調控技術,自然狀態下純種發酵、多級膜精制而成的新一代果膠酶產品。果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力,節能降耗,提高出汁率10-30%。能迅速澄清果蔬汁,使果蔬汁更透明,超濾更簡潔、更經濟。能非常有效地降解果膠以及其他導致混濁的各類Chemicalbook物質,保證產品良好的色值及澄清度,提升果蔬汁感官品質。增色加香,提升感官質量。能有效預防產品的后渾濁,保證果汁貨架儲存期的穩定性。果膠酶可分解各類水果及蔬菜汁含有的果膠物質及其它類似阿聚糖的長鏈分子可迅速降低果槳粘度,用途果膠酶可用作酶制劑,果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對分解果膠具有良好的作用。應用纖維素酶適用于水果和蔬菜的果漿可果渣的處理;適用于植物提取物的生產。使用范圍根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。

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