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產(chǎn)品展廳
食品級 果膠酶 達爾聞 質量保證 CAS號9032-75-1
起訂量 (公斤)價格
1-25280 /公斤
25-1000260 /公斤
≥1000240 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9032-75-1
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 果膠酶

用途用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度,也用于麻的脫膠用途適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)用途植物細胞雜交和花藥培養(yǎng);促進果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸用途果膠酶可催化果膠中的甲酯水解,以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物??勺鳛轱嬃系某吻鍎灿糜陂僮用撃乙碌?。我國規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁,按生產(chǎn)需要適量使用。生產(chǎn)方法本酶主要來自霉菌,工業(yè)生產(chǎn)主要采用黑曲霉作為生產(chǎn)菌。在含有豆粕、蔗糖、蘋果渣等固體培養(yǎng)基中培養(yǎng);然后用水Chemicalbook提取,經(jīng)有機溶劑沉淀,再分離、干燥、粉碎即得產(chǎn)品。商品制劑中還需加入硅藻土、葡萄糖等填充料和防腐劑、穩(wěn)定劑等。也可將霉菌經(jīng)深層培養(yǎng)后提煉而得。生產(chǎn)方法一般用霉菌,如鐮刀霉菌屬(Fusarium)、宇佐美曲霉(amii)或黑曲霉(Asp.niger)在含有豆粕、蘋果渣、蔗糖等的固體培養(yǎng)基中培養(yǎng),然后用水抽提,用有機溶劑使之沉淀,再分離、干燥、粉碎而成。作為商品,可加入硅藻土,葡萄糖等填充料以進行稀釋并抗結,也可加有穩(wěn)定劑和防腐劑。

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