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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB 25541—2010 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 68424-04-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 聚葡萄糖 西安達爾聞 增稠劑 水溶性膳食纖維
用途用作食品添加劑中的增稠劑、填充劑、配方劑,是制造低熱量、低脂肪、、低鈉健康食品的重要原料用途即其鉀鹽。改性聚葡萄糖和精煉聚葡萄糖:對聚葡萄糖進行提純處理得到白色至乳白色的改性聚葡萄糖。主要功能和用途:1、填充劑:聚葡萄糖使低熱量食品具有良好的口感和質(zhì)構(gòu),效果好于樹膠,可大量用于需降低熱量的食品如口香糖、冷凍甜點、焙烤食品、果凍、硬糖、軟糖等。2、防凍劑:聚葡萄糖可降低食品的冰點,特別適用于制造可口的Chemicalbook奶油狀冷凍甜食,以獲得理想的硬度。3、低溫防護劑:可用于冷藏魚、肉制品,保護食品免受冰凍帶來的破壞性物理影響。4、防腐保鮮、高滲透壓:聚葡萄糖溶液可維護較高的可溶固形物水平,降低水份活度生產(chǎn)方法由葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸按89:10:1的比例混合,在熔融狀態(tài)下真空縮聚。將熔化聚合物放冷、磨粉,用氫氧化鉀中和并脫色,可得70%的透明溶液。用氫氧化鉀或碳酸氫鉀中和干混可得粉末制品聚葡萄糖-N(即中和后的聚葡萄糖)。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達爾聞公司...
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