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羅漢果甜苷 食品級 甜味劑 羅漢果甜甙V 西安達爾聞 羅漢果甜

Arhat Fruit Extract

羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的，在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。

性狀

淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。

羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑，是主要的甜味成分。

食用方法

1、添加到咖啡或茶里。有提神、的作用。

2、添加到中藥里，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無法比擬的。

3、添加到烹飪食品內(nèi)，甘甜爽滑、不會引起血糖波動，人也可食用。

4、添加于嬰幼222輔食、兒童食品，不會引起，對牙齒健康有利。

5、甜點制作。家庭在制作甜點，如冰淇淋、蛋糕、面包的時候可以代替普通的蔗糖和砂糖，營養(yǎng)健康。