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主要用途：

用于奶油、酸黃瓜、肉羹、及乳酸菌飲料等，用量1～5‰不等。

實際使用中，果漿、果凍以保持制品的PH值為好，用于蕃茄濃縮物則PH值不大于4.3。

在乳酸飲料和果汁型飲料中添加0.4~2g/kg,且多與檸檬酸并用。

用于以谷物為基礎(chǔ)的嬰幼兒食品按干基計為15g/kg，*食品罐頭為2g/kg

果酒調(diào)酸和白酒調(diào)香，在葡萄酒中使酒總酸濃度達0.55—0.65g/100ml（以酒酸度計）

在玉冰燒和曲酒中分別為0.7~0.8g/kg和0.05~0.2g/kg。

產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保健品類

飼料類：作為飼料添加劑