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主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 84650-60-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
中文名稱:茶多酚
英文名稱: Tea polyphenol
CAS: 84650-60-2
有效期: 2年
品名
Name 茶多酚
CAS編號
CAS No 84650-60-2
分子式
MF C17H19N3O
分子量
MW 281.36
屬性
Attribute 外觀: 黃綠色自由流動粉末
淡黃至略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內均十分穩定。略有吸潮性,水溶液pH=3~4。在堿性條件下易氧化褐變。兒茶素類約占茶多酚總量的60%~80%。以綠茶及其副產物為原料提取的多酚類物質中,茶多酚含量大于95%,其中兒茶素70%~80%; 黃酮化合物4%~10%; 沒食子酸0.3%~0.5%; 氨基酸0.2%~0.5%; 總糖量0.5%~1.0%。葉綠素以脫鎂葉綠素為主,含量為0.01%~0.05%。