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香型 | 其他 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 5550-12-9 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
有效物質含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 其他 |
呈味核苷酸二鈉
方法 | HPLC,NMR 鳥苷酸的生產主要有酶法水解和發酵法,在發酵法中工業上有意義的二步法和生物合成與化學合成并用法。(1)核糖核酸(RNA)水解法。參見5’-肌苷酸二鈉的生產方法。(2)二步法。以葡萄糖為碳源,用枯草桿菌變異株發酵得鳥苷,生產水平10.5g/L。然后將鳥苷在吡啶溶液中用三lv氧lin磷suan酸化,可得鳥苷酸。(3)生物合成與化學合成并用法。在PH=7時用巨大芽孢桿菌(No.336)發酵葡萄糖(8%)90h,產生5-氨-4-甲酰胺核苷(AICAr)15g/L;然后用離子交換法提取出來,經濃縮、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中,并加入二liu化tan一同加熱,使之轉變為2-硫基肌苷;最后用過氧化氫進行氧化,加入過量氨水,加熱得鳥苷,鳥苷經磷化得到鳥苷酸。 |