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食品級 DL-丙氨酸產品描述使用說明 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-24
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 302-72-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | DL-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
DL-丙氨酸 無色至白色的結晶性粉末。258℃升華，295-296℃分解。易溶于熱水，能溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。具有特殊的甜味，比沙糖甜，為甘氨酸的1.6倍，是的一種氨基酸。
DL-丙氨酸的制備 乙醛與氫氰酸反應生成氰醇，再與氨反應得到氨基腈，然后在堿性條件下水解生成氨基丙酸鈉，經離子交換而得。
DL-丙氨酸的用途 主要用作食品添加劑，可單獨使用，也可與谷氨酸鈉等制成復合調味品。單獨應用主要是作為咸菜和甜醬菜腌制的添加劑。此外，還用作醋、醬油、果汁的添加劑，一般用量為0.1%-0.5%。也用作醫藥中間體。
