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主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 120-47-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
成分 | 尼泊金酯 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
尼泊金酯的作用機理在于抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性以及破壞微生物的細胞膜結構,從而阻止霉菌、酵母菌、細菌的發育作用。
尼泊金酯的烴基碳鏈越大,親油性越強,這種作用越大,同時菌體對酯的吸附量越大,對細菌的發育阻止作用也越大。
尼泊金酯類在化妝品中的使用最為廣泛,除了飽和溶液對眼睛有些刺激外,一般濃度在5%以下幾乎是無毒無刺激的。實際上用于化汝品的濃度在0.2%就有良好的抑菌作用。
尼泊金酯也廣泛地應用于水劑、注射劑、軟膏、丸劑、片劑、繃帶和手術器械的殺菌防腐,以及手術器械的清洗消毒等方面。在工業上用于油脂、脂肪、淀粉和橡膠溶液的防腐防霉,總之具有廣闊的發展前景。
從表中看,四種酯類都具有抑菌能力,而且比較明顯。
其抑菌效果基本符合按甲、乙、丙、丁酯次序依次增強的規律。