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西安達爾聞 食品級 抗氧化劑 肌醇磷脂

肌醇磷脂一般指磷脂酰肌醇

英文名稱：Phosphatidylinositol，簡稱： PI。

PI主要由兩部分組成的，一是磷酸1,2-二脂酰甘油，二是肌醇(inositol)。  它在細胞中對于細胞形態、代謝調控、信號傳導和細胞的各種生理功能起著非常重要的作用。

是G蛋白偶聯受體的信號轉導通路中的一種途徑，在信號通路中胞外信號分子與細胞表面G蛋白耦聯型受體結合，激活質膜上的磷脂酶C（PLC-β），使質膜上4，5-二磷酸磷脂酰肌醇（PIP2）水解成1，4，5-三磷酸肌醇（IP3）和二酰基甘油（DG）兩個第二信使，胞外信號轉換為胞內信號，這一信號系統又稱為“雙信使系統”（Double Messenger System）。