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主要用途 | 穩定劑 |
貨號 | daerw |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9000-35-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 刺梧桐膠 西安達爾聞卡那亞膠 增稠劑 蘋婆樹膠 穩定劑
刺梧桐膠性質
刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。未粉碎者呈淺黃色到至紅棕色,半透明。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液。膠粉在水中極大地吸水膨脹成凝膠,可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時水中溶解度;溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比直接酸化對于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質的存在均影響溶液的黏度,濃度在2%~3%時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結構