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主要用途 | 水分保持劑 |
貨號 | daerw |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 72-17-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
乳酸鈉 食品級 酸度調(diào)節(jié)劑 西安達(dá)爾聞 水分保持劑 DL-乳酸鈉
乳酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì),分子式為C3H5O3Na。分子量112.06,無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料,也可作為醫(yī)藥用于解除因脫水、、等癥所科生的酸。也用作調(diào)味品,酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。
乳酸鈉為無色或微黃色透明糖漿狀液體,有很強(qiáng)吸水能力。無臭或略有特殊氣味,略有咸苦味?;烊苡谒?、乙醇和甘油。一般濃度為60%~80%(以重量計(jì))。
乳酸鈉的毒性:ADI值不作限制性規(guī)定(FAO/WHO,2001),對患乳糖不耐癥嬰兒不宜用。GRAS(FDA,§184. 1768,2000)。
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