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香型 | 粉香 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 77-83-8 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99.9 |
含量 | 99.9% |
是否進口 | 否 |
類型 | 粉末香精 |
陳皮香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久
西安達爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主,適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產品。
橙子的香氣,橙皮中含有的橙皮油具有濃郁的揮發性香味,可用在糕點中做香精。冬季里有新鮮橙子的時候,在做蛋糕、餅干時磨取一些橙皮屑添加到里面,成品滿滿的橙香味,令糕點增色不少。
陳皮,最早名為“橘皮”,始載于《神農本草經》,列為上品“橘柚”項下,謂:“橘柚,味辛溫……一名橘皮”。隨著陶弘景《本草經集注》載的,“此是說其皮功爾……并以陳者為良”中“陳”字提出,在“橘皮”名稱中開始出現了“陳”字,如晉葛洪《肘后備急方》多個方子中有“陳橘皮”的藥名。